El Pozole existe en tres variedades, el rojo que es con chile guajillo (creo), el verde que por lo menos donde yo vivo no es muy usado, y el blanco que es el que más me gusta!!!!
Es delicioso!!!
Es un caldo con granos de elote, pero no elote comun y corriente, aqui en México existe una variedas de elotes gigantesca, entre la cual esta una que tiene los granitos bien grandotes! y ese lo usan para el pozole ;DDD
Se hace normalmente con cerdo o con pollo y por lo menos te tardas como 3 o 4 horas haciendolo O: pero vale la pena!!! LO AMO sabe delicioso!!!!
Para comertelo es un ritual casi xDD porque le tienes que poner de todo (rábanos, lechuga, oregano, limón, cebolla... bla bla bla) pero creanme que lo vale *Q*
Si algun dia tienen oportunidad de comerlo haganlo por favoooooor!!!
Un pozole con un agua de horchata es la gloria!!! hahahaha!
Me he inspirado en este tema porque como hoy se celebra el bicentenario de la independecia y bla bla bla pues comimos rico pozole :DDDD kshdfkjds
Mañana actualizo entrada! byeeee
